Bukan saja keanekaragaman budaya, Kota Probolinggo juga memiliki keanekaragaman kuliner yang khas. Selain terkenal dengan rujak erok-eroknya, Kota Probolinggo juga memiliki kekhasan dalam mengolah rujak, yakni Rujak Uleg.
Kabar manis datang di hari terakhir pelaksanaan Pekan Olah Raga Provinsi Jatim VIII 2023 Cabang Olahraga (cabor) Atletik, pada Kamis (14/9), di Stadion Gelora Delta. Atlet binaan Persatuan Atletik Seluruh Indonesia (PASI) Kota Probolinggo berhasil membawa pulang 3 medali emas dan 1 medali perunggu.
UOBK RSUD dr. Mohamad Saleh melakukan Penandatanganan Perjanjian Kerja Sama bersama Kejaksaan Negeri Kota Probolinggo, Kamis (14/9) di Ombas Café dan Resto. Penandatanganan ini dilakukan oleh Direktur UOBK RSUD dr. Mohamad Saleh, dr. Intan Sudarmadi dengan Kajari Probolinggo Abdul Mubin.
Menyumbangkan satu medali emas dan satu medali perunggu membuat cabor biliar patut berbangga karena telah mengharumkan nama Kota Probolinggo. Ialah Aldri Arshavin dan Riki Ramadhan yang telah berjibaku dalam dua nomor pertandingan, yakni nine ball double putra dan eight ball double putra dalam Pekan Olahraga Provinsi (Porprov) Jatim ke-VIII yang di ION Pool & Cafe, Kota Mojokerto.
Atlet Persatuan Olahraga Berkuda Seluruh Indonesia (Pordasi) Kota Probolinggo mendapatkan satu medali emas di cabang olahraga berkuda pada ajang Pekan Olahraga Provinsi (Porprov) Jawa Timur VIII tahun 2023. Satu medali emas itu diraih oleh M. Khalid Fahrudin, di nomor horseback archery (memanah berkuda) on horse triple shoot, baru-baru ini.
